domácí jogurt

Kdo je umírněný v jídle, je sám sobě lékařem.
Latinské přísloví

 

Máte rádi jogurty? Jaké nejraději? Já teď právě pojídám s buchtičkou vlastní vyrobený a bez jogurtovače. Co potřebuji je jen kvalitní mléko a jogurt, nejlépe přímo z farmy nebo jedna z možností Bio Olma.

Co budeme potřebovat:

1 litr mléka
1 kelímek kvalitního bílého jogurtu (nic nezkazíte když bude bio)

 

nebo

2 litry čerstvého (nejlépe plnotučného) mléka
1 malý hustý jogurt
1 mléko Salko

Postup:
Mléko nalijte do hrnce a ohřejte na 40 stupňů.
Přidejte jogurt a promíchjte.
Směs přelijte do velké sklenice (je dobré ji pořádně umýt, nejlépe i vyvařit) s uzavíratelným hrdlem a nechte při pokojové teplotě pracovat.
Za 12 hodin můžete dát do lednice a pojídat.

 

 

Dbejme spíš na to, s kým jíme a pijeme, než co jíme a pijeme
Čínské přísloví

 

Krásný nový den!

Petra